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鹤壁市教育局加强学校食堂建设和管理的意见公布

行业资讯 / 2021-07-13 00:51

本文摘要:从今年开始,我市学校食堂逐渐中止个人承包模式的市教育局于2月20日发表了《鹤壁市教育局关于进一步加强学校食堂建设和管理的意见》(以下全称意见),意见》规定,从2014年开始,我市学校食堂逐渐中止个人承包管理模式(合同期满不得更新),学校总务(后勤)部门负责管理的组织经营或引进社会饮食企业经营,饮食企业必须在食品卫生监督、质量检查、工商等部门取得合适的经营资格,注册资金不得超过100万元[调查]目前,全市40%至50%的学校实施个人承包模式的记者从市体育公共卫生艺术工作站了解

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从今年开始,我市学校食堂逐渐中止个人承包模式的市教育局于2月20日发表了《鹤壁市教育局关于进一步加强学校食堂建设和管理的意见》(以下全称意见),意见》规定,从2014年开始,我市学校食堂逐渐中止个人承包管理模式(合同期满不得更新),学校总务(后勤)部门负责管理的组织经营或引进社会饮食企业经营,饮食企业必须在食品卫生监督、质量检查、工商等部门取得合适的经营资格,注册资金不得超过100万元[调查]目前,全市40%至50%的学校实施个人承包模式的记者从市体育公共卫生艺术工作站了解到,本次意见的实施范围复盖了全市120多所另设食堂的学校。目前,120多所学校实施40%到50%的学校食堂是个人承包模式。

个人承包食堂没有食品安全不良监督的问题。主要是他们以利益为目的,进口商渠道不明,剩菜、剩饭的处理也不透明。市体育公共卫生艺术工作站的工作人员说。意见实施后,只允许学校引进餐饮公司经营学校食堂或学校兴办食堂,规范学校食堂管理,保证学生饮食安全。

[学校]引进餐饮公司经营食堂,公共卫生确保市外语中学食堂已经实施餐饮公司总承包模式,学校物流负责人说明,学生可以在食堂吃饭和包饭。自助饮食主要为高中学生服务,饮食品种齐全的饮食主要为中学生服务,使用周食谱每天不重样,定期改版饮食样品种的制度。

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高中生用餐费用每天78元,中学生每天12元。食堂引进饮食公司经营后,饮食价格比较便宜,卫生条件也得到确保。

该校物流负责人说。[个人承包商]饮食公司的独特性不会影响饮食质量淇滨区中学食堂的承包商陈先生,统一的应该是管理制度,不是经营形式和经营主体。如果引进餐饮公司,在一个独特的情况下,不会反而影响饮食质量吗?陈先生说,餐饮公司经营,不能确保比现在好。

陈先生指出,管理部门不应加强管理和监督,现有个人经营者也不会严格拒绝统一经营。有竞争才有优质服务,个人经营有竞争压力,菜肴和服务不断更新和变革,对学生来说也是福利。回应,市体育公共卫生艺术工作站工作人员也开展了解释,学校自主经营食堂和引入餐饮公司经营食堂是省里的拒绝。

餐饮企业接手学校食堂后,不允许二次转包给个人。《意见》中也有明确规定,学校每学期开展2次以上学生饮食满意度问卷调查,每次约75%,对食堂经营者开展警告,2次约近者学校考虑更换。这位工作人员称之为。

[监护人]食堂饮食清洁,价格公平是关键作为学生监护人,我们指出承包人应该有责任感,饮食清洁,价格公平,孩子能吃是关键。初中二年级的监护人在谈到学校食堂的期待时说。


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